"Baldovino" Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Région : ABRUZZO
Millésime : 2021
Couleur : Rosato
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio
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Cépage(s) :
100% Montepulciano
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Vinification :
Eraflage et pressurage doux suivi de macérations sur peau durant 6 heures à température contrôlée (28°-30°). Soutirage par décantation et repos en bouteille durant 4 mois.
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Élevage :
Uniquement cuve inox.
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Garde :
A consommer dans les 2 ans qui suivent la vendange.
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Usage :
Se marie parfaitement avec les salaisons, les pizza et la soupe de poisson. Ou simplement à l'apéritif!
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Note :
Température de service : 10/12°C
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Remarque :
Bouteilles produites: +/- 15000
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