Si vous cherchez un rosé unique, laissez-vous tenter... Un combo extraordinaire d'un cépage autochtone, de sols volcaniques, d'altitude et d'élevage long! La complexité de ce vin est infinie tant les divers éléments sont surprenant. Une découverte rare!
- Region: SICILIA
- Domaine: AL CANTARA
- Millésime: 2020
- Couleur: rosato
- Cepage: 100% Nerello Mascalese620m d'altitude, terres volcaniques
- Elevage: 8 mois d'élevage sur lies en cuves inox et 4 mois d'affinage en bouteilles.
- Garde: 2 à 3 ans de potentiel de garde.
- Vinification: Brève macération sur peaux et fermentation à basse température.