Cirò DOC Rosato - Bio
SCALA

Cirò DOC Rosato - Bio

Région : CALABRIA
Millésime : 2019
Couleur : Rosato
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio

12,37€
/
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Vin à la couleur orangée avec de beaux reflets lilas. Rosé frais, très élégant, avec des notes de fruits frais et de fleurs rouges.
    Cépage(s) :

    100% Gaglioppo

    Vinification :

    Les vendanges s'effectuent la 2e quinzaine de septembre, avec une selcetion des grappes manuelles.Après avoir retiré les tiges et pressé doucement les raisins, la fermentation se poursuit dans des conteneurs thermo-conditionnés à une température comprise entre 16° et 18° C afin de préserver toutes les caractéristiques indigènes de cette variété.

    Élevage :

    3-4 mois d'affinage en cuves Inox et 1 mois d'affinage en bouteille

    Note :

    Vignes situées à 100-150 mètres d'altitude.Exposition Sud/ Sud-EstSol: ArgileuxRendement: 80hl/ha

    Remarque :

    Température de service: 7-9° C

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