Dolcetto d'Alba DOC "Pilade"

Dolcetto d'Alba DOC "Pilade"

Domaine : CASCINA BALLARIN
Tags : 75 cl, Piemonte, Rosso

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Le Dolcetto Pilade tient son nom d'une zone située sur la colline de La Morra, dont le précédent propriétaire s'appelait Pilade.
Vin à la couleur rouge rubis brillante. Les parfums sont intenses, frais et fruités. En bouche, on retrouve toutes les caractéristiques du dolcetto, arômes savoureux, moyennement corsés, un excellent vin de tous les jours !

  • Region: PIEMONTE
  • Domaine: CASCINA BALLARIN
  • Couleur: Rosso
  • Cépage: 100% Dolcetto
  • Vinification: Les vendanges ont lieux fin septembre.
    Vinification traditionnelle en cuves thermo contrôlées.
  • Élevage: 6 mois d'élevage en cuve inox puis 6 mois d'affinage en bouteille
  • Note: Pieds de vignes âges de 30 à 40 ans
    Type de sol: Calcaire, marne bleu, sablonneux.