Edesia Grillo DOC Sicilia

Edesia Grillo DOC Sicilia

Domaine : ALCESTI
Tags : 75 cl, Bianco, Bio, Sicilia, Vegan

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Produit dans la région de Marsala, le raisin bénéfice d'une belle structure et de notes minérales. Le fruit jaune est prédominant dans les arômes, avec des notes de pulpe jaune mûre. La bouche est ample, d'une belle matière et à l'acidité parfaitement maîtrisée.

  • Millesime: 2019
  • Region: SICILIA
  • Domaine: ALCESTI
  • Couleur: Bianco
  • Cepage: 100% Grillo
  • Elevage: Elevage en cuves inox et affinage en bouteilles.
  • Garde: Plutôt intéressant à boire sur le fruit, dans sa jeunesse. 2-3 ans de potentiel de garde.
  • Vinification: Egrappage total, pressurage léger, vinification à température contrôlée