EOS - Verdicchio Classico Superiore DOC

EOS - Verdicchio Classico Superiore DOC

Région : MARCHE
Millésime : 2020
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée

Prix régulier9,97€
/
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Issu d'une parcelle plus généreuse en soleil, toute la diversité du Verdicchio se dévoile à travers ce vin intense, complexe et profond. Arômes mûrs d'agrumes, de fruits jaunes et bouche dense, droite, tout en gardant la fraîcheur identitaire du cépage.
    Cépage(s) :

    100% Verdicchio250m d'altitude, exposition Sud/Sud-estSols argileux

    Vinification :

    Pressurage léger, en absence d'oxygène. Fermentation en cuve inox de 15 jours à basse température. Pas de fermentation malolactique.

    Élevage :

    3 mois d'affinage en cuves inox et 2 mois d'affinage en bouteilles.

    Garde :

    2-3 ans de potentiel de garde.

    Usage :

    Ce vin dispose de la texture et du corps nécessaire à l'association de viandes blanches et de poissons gras, travaillés autour de préparations aromatiques.

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