"Galant" Vermentino Bianco IGT Toscana - Bio
Région : TOSCANA
Millésime : 2021
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio
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Ce petit domaine familial entièrement certifié bio révèle un vermentino d'une grande finesse. Influencé par le vent marin et l'incroyable sol de Toscane, on y retrouve un juste équilibre entre minéralité, fruit et aromatique. Notons les arômes d'aubépine, d'amande et de fruits blancs, qui, associés à une bouche intense et délicate produisent un plaisir immédiat et rafraîchissant.
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Cépage(s) :
100% Vermentino
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Vinification :
Fermentation à basse température et sur lies.
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Élevage :
Elevage en cuves inox et affinage de 6 mois en bouteilles.
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Garde :
Vin à déguster dans sa jeunesse.
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Usage :
Le Vermentino sublime les préparations à base de fenouil, que ce soit avec du poisson ou des viandes blanches comme un lapin au fenouil, sauce anisée.
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Note :
Vin Bio.
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