"Librante" Primitivo Di Manduria DOP

"Librante" Primitivo Di Manduria DOP

Région : PUGLIA
Millésime : 2018
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750

Prix régulier36,49€
/
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Le nom de ce Primitivo symbolise la Balance, l'équilibre comme symbole de la justice et identifie un vin équilibré mais corsé à la structure remarquable qui libère toute la force de cette vigne robuste, élégante et jamais prévisible. Librante est un vin à la couleur rouge grenat intense. Le parfum se caractérise par des notes de fruits rouges et de petites baies, de chocolat et de figues, accompagnées d'un agréable arrière-plan épicé. En bouche, il est riche, chaud, profond, avec des arômes fruités enveloppants, de bons tanins et une fraîcheur équilibrée, une grande persistance finale.
    Cépage(s) :

    100% Primitivo

    Vinification :

    Pieds de vigne âgés de 60 ans. Fermentation en cuve inox à température contrôlée.

    Élevage :

    Elevage de 12 mois en fûts de chêne français.

    Garde :

    10 ans

    Usage :

    Excellent avec des plats de viande importants, du gibier et des fromages affinés.

    Remarque :

    16,5% vol.

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