Malvasia Bianca Salento IGP

Malvasia Bianca Salento IGP

Domaine : PAOLO LEO
Tags : 75 cl, Bianco, Puglia, Raisonné

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D'une belle couleur jaune paille, son parfum tropical rappelle le melon et la mangue. En bouche il se dévoile frais et doux avec un bel équilibré et une belle longueur.

  • Region: PUGLIA
  • Domaine: PAOLO LEO 1
  • Couleur: Bianco
  • Cepage: 100% Malvasia Bianca di Lecce
  • Elevage: Vieilli pendant 4 mois en acier et 1 mois en bouteille.
  • Garde: Vin à boire sur la jeunesse.
  • Vinification: Récolte à l'aube pour conserver la fraîcheur du raisin. Fermentation du moût avec des levures sélectionnées à une température de 15 ° C pendant environ 10 jours.