Prosecco Treviso DOC Brut Nature
LE CONTESSE

Prosecco Treviso DOC Brut Nature

Région : VENETO
Millésime : N.M.
Couleur : Spumante
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Nature

11,55€
/
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Cette bulle nature bénéficie d'une bulle fine et persistante. La couleur est jaune paille claire avec une belle brillance. Au nez, on retrouve d'agréables parfums floraux représentés notamment par les notes délicates de glycine et de fleurs d’acacia fruitées avec des notes de pomme Golden et de pêche.En bouche, une bulle agréable, équilibrée et persistante.
    Cépage(s) :

    100% Glera

    Vinification :

    • cueillette manuelle des raisins;• pressage doux et nettoyage du moûts pardécantation statique à froid.• conservation d’une partie du moût à froid,vinification de la partie restante à températurecontrôlée puis stockage dans des cuves en acierinoxydable à basse température.• refermentation en autoclave avec des levuressélectionnées.• mise en bouteille et repos pendant quelquessemaines dans un entrepôt conditionné.

    Élevage :

    Elevage en cuve inox

    Usage :

    excellent à l’apéritif, avec son caractère sec, il accompagne bien les plats de poisson, surtout le poisson cru.

    Note :

    - Zone de production: Province de Trévise- Altitude du vignoble: 40m au-dessus du niveau de la mer- Type de sol: Limoneux

    Remarque :

    Température de service: 6-8°

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