Chianti DOCG Riserva
Région : TOSCANA
Millésime : 2020
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
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Le Colle Adimari Chianti Riserva est une sélection des meilleurs raisins de Sangiovese récoltés dans le vignoble le plus à l'est. C'est un vin né dans l'amour du terroir toscan et qui exprime le caractère authentique du Sangiovese.Élevé pendant 20 mois dans de grands fûts de chêne, il présente des notes séduisantes de fruits rouges mûrs qui lui confèrent une excellente buvabilité et une agréable fraîcheur. Le profil aromatique est persistant avec une agréable note finale balsamique.
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Cépage(s) :
100% Sangiovese
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Vinification :
Raisins vendangés à la main fin septembre.Vinification en acier inoxydable avec remontage à l'air et longue maturation sur les peaux sans contrôle de température.
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Élevage :
20 mois en fûts de chêne suivi d'un affinage en bouteilles de 6 mois
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