"Colle Ozio" Grechetto Umbria IGT
Région : UMBRIA
Millésime : 2023
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio, Nature
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Ce vin blanc est produit à base de Grechetto, un cépage typique d'Ombrie. On découvre un vin qui a une personnalité distincte, une bouche ronde avec une belle minéralité. Ce vin est très représentatif du cépage, on y retrouve des saveurs d'agrumes et de fruits tropicaux ainsi qu'une texture délicate et légèrement herbacée.
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Cépage(s) :
50% Grechetto di Todi, 50% Grechetto di Orvieto
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Vinification :
Vinification classique mais avec des fermentations spontanées.
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Élevage :
Repose sur ses lies 6 mois.
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Garde :
A boire dans les 4 - 5 ans.
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Usage :
Se marie à merveille avec des viandes blanches et des plats de poissons légers.
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Note :
Production: 7000 - 8000 bouteilles.
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Remarque :
Température de service: 10°
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