Lacryma Christi Bianco DOP
Région : CAMPANIA
Millésime : 2021
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
- Stock faible, risque de rupture ou de changement de millésime
- Inventaire sur le chemin
- Livrable à votre adresse
Sa couleur jaune paille est invitante. Son nez dégage des parfums de fruits (pêche, pomme, abricot) avec quelques touches florales telles que le genêt. Sa bouche est fraîche, savoureuse, vibrante avec une belle longueur en acidité et une belle persistance.
-
Cépage(s) :
80% Caprettone, 20% Falanghina
-
Vinification :
Vendanges vers la fin octobre. Eraflage des raisins, suivi d'une décantation statique pendant 24 heures, puis seul le moût est fermenté à une température contrôlée.
-
Élevage :
3 mois sur lies fines suivi d'un vieillissement en bouteilles.
-
Usage :
Il sera idéal avec une entrée terre/mer, un poisson et les plats à base de mozzarella di bufala.
Les livraisons en Province de Liège sont assurées par AVINA, le jour de livraison dépend de la ville et de nos tournées. Nous contacter pour plus de précisions.
Hors Province de Liège, les livraisons sont assurées par DPD sous 3 jours ouvrables.