Rosso di Montefalco DOC
Région : UMBRIA
Millésime : 2020
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
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Ce vin présente une belle couleur rouge rubis, lumineuse. Il a un bouquet très intense avec des parfums nettes et délicats. Le nez est marqué par la présence de fruits noirs, ainsi que quelques notes épicées et florales.En bouche, il se dévoile comme vin chaleureux et austère avec une parfaite harmonie entre les notes de café torréfié et de tabac.
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Cépage(s) :
65% Sangiovese, 20% Merlot, 15% Sagrantino
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Vinification :
Vendanges manuelles fin septembre-début octobre, suivies d'une sélection minutieuse des grappes.
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Élevage :
Environ 14 à 16 mois d'élevages en barriques et 12 à 14 mois d'affinage en bouteilles
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Garde :
10 ans
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Usage :
Idéal avec les viandes rouges rôties ou grillées, le gibier et les fromages affinés.
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Note :
T° de service : 18-20°C
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