Sanromè - Terre Alfieri Arneis - Bio
Région : PIEMONTE
Millésime : 2022
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio, Vegan
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Cépage(s) :
100% Arneis
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Vinification :
Vendanges la première dizaine de septembre. Pressage doux avec une macération à froid pendant 10 à 12 heures. La fermentation dure 12 à 15 jours à une température contrôlée de 15°C.
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Élevage :
Élevage sur lie en cuves inox
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Garde :
0
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Usage :
Excellent en apéritif et très bon avec les poissons et les plats végétariens.
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Note :
Ce vin provient d'une agriculture bio, il est également végan.
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Remarque :
Selon la sagesse populaire rurale, "San Romè" (Saint Remigius) protège les vignobles amoureusement entretenus par des mains humaines qui apprivoisent la nature tout en préservant sa vigueur.
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