Trentino Lagrein Dunkel DOC
Région : TRENTINO
Millésime : 2018
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
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Cépage(s) :
100% Lagrein.
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Vinification :
Vendanges manuelles réalisées fin septembre. Les raisins sont récoltés à légère surmaturité. Macération sur peaux de 15 jours.
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Élevage :
1 an d'élevage en fûts de chêne et 6 mois d'affinage en bouteilles.
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Garde :
Prêt à boire. A garder jusqu'à 2018-2020
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Usage :
Compagnon idéal de gibiers, viandes grasses et fromages affinés.
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Note :
Domaine en conversion Bio.
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Remarque :
Issus des parcelles "Belvedere" Maso Bevedere, Comune di Faedo. Vignes plantées en 2002 & 2003. Rendement à l'hectare: 54hl / ha
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