Sileno - Cannonau di Sardegna Riserva
FERRUCCIO DEIANA

Sileno - Cannonau di Sardegna Riserva

Région : SARDEGNA
Millésime : 2019
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée

17,81€
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Le domaine Ferruccio Deiana vous propose un vin rouge à travers le cépage roi de l’Ile. La robe est rouge rubis avec des reflets violets. Des parfums intenses de fruits des bois mûrs mêlés à de plaisantes notes toastées de bois et d’épices. Palais rond, puissant et chaud. Les tanins sont légers et bien intégrés. Une magnifique découverte pour une région avec beaucoup de potentiel…
    Cépage(s) :

    100% Cannonau

    Vinification :

    les vendanges ont lieu fin septembre. Macération de 12 jours après égrappage. Fermentation à température contrôlée.

    Élevage :

    10 mois d'élevage en fûts de chêne et 90 jours d'affinage en bouteilles.

    Garde :

    Potentiel de garde de 7 à 8 ans.

    Usage :

    Très intéressant sur les fromages puissants, les viandes rouges, spécialement le magret de canard.

    Note :

    Sol : Argilo - calcaire. Exposition: Nord - Est, 230m au-dessus du niveau de la mer. 

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