"LE BELLE" Bianco Frizzante (Metodo ancestrale)
Région : ABRUZZO
Millésime : 2020
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio
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Cépage(s) :
100% Pecorino
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Vinification :
Première fermentation en acier inoxydable avec 8g/l de sucre résiduel, puis mise en bouteille à la mi-septembre et fermentation complète en bouteille (pression d'environ 2,5 bars).
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Élevage :
Uniquement en cuve inox.
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Garde :
A consommer dans les 2 ans qui suivent la vendange.
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Usage :
A l'apéritif, avec des crustacés, des fruits de mer, des poissons en entrée et en plat, des fritures.
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Note :
Température de service : 10/12°C
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Remarque :
Bouteilles produites: +/- 20000
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