Clarice Bolgheri Rosso DOC Magnum 1,5L
Région : TOSCANA
Millésime : 2022
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 1500
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Vin à la robe rouge rubis aux arômes de grenat. Des notes de fruits noirs, de baies, de sensations grillées et de légères nuances épicées se projettent d’un corps chaleureux, élégant et décisif, caractérisé par des tanins bien sculptés et une fraîcheur vive.
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Cépage(s) :
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 35%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 5%
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Vinification :
Après foulage et égrappage du raisin, macération et fermentation alcoolique séparée pour chaque variété dans des cuves en acier et en ciment. Ciment non vitrifié à une température contrôlée ne dépassant pas 28°C, pendant 15 à 18 jours.
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Élevage :
40% en barriques de chêne français de premier et deuxième passage, 50% en cuves de ciment, 10% en tonneaux de chêne français pendant 9 mois
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Garde :
Potentiel de garde : + de 10 ans
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Usage :
Parfait avec les ragoûts de viandes rouges, des fromages affinés, des viandes rôties et grillées.
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Note :
Température de service : 16 à 18°C
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