Un Bellissimo Novembre Etna DOC

Il s'agit d'un Etna Rosso DOC, produit à partir de raisins nerello mascalese, un cépage autochtone de la région de l'Etna, et il est appelé "Un bellissimo novembre", comme le roman qui a donné sa popularité à Ercole Patti, écrivain, dramaturge, journaliste, scénariste et critique de cinéma. Dans le style d'Al-Cantàra, qui a associé les noms évocateurs de ses vins à des étiquettes d'auteur très raffinées, "Un bellissimo novembre" s'annonce aux amateurs de vin avec un ouvrage inédit de l'illustratrice Annachiara Di Pietro. Ce vin est une édition limitée de l'Etna Rosso DOC avec un peu moins de mille bouteilles que nous choyons soigneusement dans notre cave de Randazzo depuis l'automne 2016, cultivant le rêve de cette dédicace à un auteur d'une grande profondeur intellectuelle et d'une écriture heureuse et engageante comme Ercole Patti. Pour Al-Cantàra, le vin est une expérience qui traverse tous les sentiments et, si possible, allume le désir d'explorer les langages de l'art, de la poésie et de la littérature. "Un Bellissimo Novembre" est un Etna Rosso DOC produit à partir de raisins nerello mascalese de la récolte 2016 dans le district de Feudo Sant'Anastasia à Randazzo. D'une couleur rouge rubis intense, il provient d'une récolte avec une bonne maturation polyphénolique et s'annonce avec des notes de petits fruits rouges, de cannelle et de cacao ; tandis qu'en bouche il est frais, savoureux et avec un tanin croquant.