Alto Adige "Limes" Sauvignon DOC

Alto Adige "Limes" Sauvignon DOC

Région : TRENTINO
Millésime : 2021
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750

Prix régulier33,56€
/
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Vin à la couleur jaune paille clair et brillant. Nez de zeste de citron râpé, d'herbe fraîchement coupée. La bouche équilibrée présente une acidité vive et racée et des fruits salés. Le milieu de bouche est délicatement acidulé, précis et persistant.

    Cépage(s) :

    Sauvignon

    Vinification :

    Fermentation en grands fûts de bois et élevage de 12 mois sur lies fines, réduction partielle de l'acidité.

    Élevage :

    Vignoble unique dans la région d'Eppan Berg, à 550 m d'altitude.

    Garde :

    Potentiel de garde de 3 à 5 ans

    Usage :

    Parfait avec : Tartes salées, plats principaux à base de poisson, plats de pâtes ou de riz à base de poisson

    Remarque :

    Température de service : 8-10°C

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