Fidenzio - Montefalco Rosso DOC
Région : UMBRIA
Millésime : 2021
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
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Ce vin naît de l'union de la puissance du Sangiovese et du Sagrantino et de la douceur du Merlot. Son nez dévoile des arômes de fruits mûrs avec des touches de vanille. Au palais, ce Rosso di Montefalco est souple avec une très belle structure et un retour tannique en fin de bouche, qui amène beaucoup de plaisir.
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Cépage(s) :
70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
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Vinification :
Vendanges entre le 15 septembre et le 5 octobre avec sélection des meilleures grappesLes raisins sont vinifiés séparément et sont assemblés au moment du passage en fûts de chêne.
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Élevage :
12 mois en barriques de chêne français
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Usage :
Idéal pour les charcuteries et viandes grillées ou barbecue
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Note :
Altitude : 400mDensité : 4200 pied par ha
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Remarque :
Température de service : 16-18°C
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