Fidenzio - Montefalco Sagrantino DOCG
Région : UMBRIA
Millésime : 2017
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
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Sa couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat est plaisante à l'oeil. Au nez, on a les fruits mûrs et le côté épicé. Son palais est sec, tranchant avec des tanins équilibrés. Ce cru du domaine présente énormément de structure et de corps.
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Cépage(s) :
100% Sagrantino
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Vinification :
Vendages mi-octobre avec une sélection des meilleures grappes
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Élevage :
Passage en barriques de chêne français de 12 mois minimum, suivi d'un affinage en bouteilles pendant au moins 18 mois.
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Usage :
Sera parfait pour accompagner un plat avec beaucoup de caractère et un côté épicé, comme un gibier.
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Note :
Altitude : 400mDensité : 4500 pied par ha
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Remarque :
Température de service : 18°C
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