Bardolino Chiaretto DOC
Région : VENETO
Millésime : 2023
Couleur : Rosato
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée
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Cépage(s) :
Corvina, Rondinella, Molinara
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Vinification :
Récolte manuelle vers la mi-septembre. Eraflage et pressurage doux suivi de macérations sur peau durant 6 heures à température contrôlée (28°-30°). Soutirage par décantation et repos en bouteille durant 4 mois.
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Élevage :
Uniquement cuve inox.
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Garde :
A consommer dans les 2 ans qui suivent la vendange.
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Usage :
Se marie parfaitement avec les salaisons, les pizza et la soupe de poisson. Ou simplement à l'apéritif!
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Note :
Température de service : 8/10°C
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