RURALE - Negroamaro Rosé IGT Salento Biologico
Région : PUGLIA
Millésime : 2023
Couleur : Rosato
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio
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Le Negroamaro dans sa version rosée. Ce cépage emblématique des Pouilles offre un vin souple, intense et gourmand. Le fruit est omniprésent en laissant une belle place à la fraîcheur. L'équilibre est de mise, avec de belles notes de fruits frais, de melon et de fruit exotique.
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Cépage(s) :
100% Negroamaro
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Vinification :
Egrappage total et foulage léger. Macération à basse température pour garder les arômes de fruits.
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Élevage :
Elevage sur lies de quelques mois pour amener de la profondeur.
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Garde :
A boire dans sa jeunesse
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Usage :
Vin d'apéritif ou de repas sur des préparations fraîches, des salades, ou un tartare de boeuf.
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