Aglianico IGP Campania
Région : CAMPANIA
Millésime : 2021
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
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De couleur rouge rubis, cet Aglianico présente des arômes intenses des fruits rouges. En bouche, on perçoit un côté doux avec un arôme persistant. Son final est épicé et fruité.
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Cépage(s) :
100% Aglianico
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Vinification :
Les raisins, récoltés à la main après égrappage et foulage, subissent une macération de 15 à 20 jours. Cette étape est suivie d'un pressage doux et d'une maturation en acier.
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Élevage :
Cuves inox
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Usage :
Cet Aglianico accompagnera délicatement les rôtis, les viandes rouges grillées et le gibier.
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Note :
Zone de production : DOCG TaburnoExposition : sud-estAltitude : 300-450m
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