Barbera d'Alba DOC Superiore Cascina Sciulun

Barbera d'Alba DOC Superiore Cascina Sciulun

Domaine : FRANCO CONTERNO
Tags : 75 cl, Bio, Piemonte, Rosso

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Robe rubis aux reflets violacés, le bouquet est ample et généreux, épicé et gourmand de fruits noirs confits. Au palais, l'attaque est délicate, soyeuse et onctueuse, associée à une trame épicée et structurée grâce à l'élevage en barriques.

  • Millesime: 2018
  • Region: PIEMONTE
  • Domaine: FRANCO CONTERNO
  • Couleur: Rosso
  • Cepage: 100% BarberaZone de Monforte d'Alba, Barolo et Novello.
  • Elevage: 4 mois d'élevage en cuves inox, suivis de 12 mois d'élevage en barriques slovènes et de 6 mois d'affinage en bouteilles.
  • Garde: 4 à 5 ans de potentiel de garde.
  • Vinification: Vendanges manuelles, macération sur peaux en cuve inox, fermentation à température contrôlée.