Cette riserva est issue de la sélection des barriques offrant la plus grande complexité et avec le plus grand potentiel de garde. Un véritable bijou, au bouquet expressif, équilibré, puissant...
- Region: PIEMONTE
- Domaine: RIVETTO
- Millésime: 2016
- Couleur: Rosso
- Cepage: 100% Nebbiolo.
- Elevage: Sélection des barriques au plus haut potentiel, élevage durant 40 mois et 20 mois d'affinage en bouteilles.
- Garde: Potentiel de garde de plus de 15 ans.
- Vinification: Sélection des grappes sur vignes et après vendanges manuelles. Pressurage léger, fermentation à température contrôlée.