Brunello di Montalcino DOCG Vigna Poggio Ronconi CDS

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Poggio Ronconi CDS

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Robe légère, teintée de rubis et d'un disque marqué par l'élevage en barrique. Au nez, une symphonie harmonieuse de fruits rouges frais, épices, bois. Les parfums sont précis et très généreux. L'attaque en bouche est pleine, soyeuse et savoureuse. Les tanins et le fruit sont bien amalgamés. Au final, une sensation d'harmonie maîtrisée et une longueur fraîche et vivante.

  • Region: TOSCANA
  • Domaine: CITILLE DI SOPRA
  • Couleur: Rosso
  • Cepage: 100% Sangiovese
  • Elevage: Elevage de 12 mois en tonneaux de chêne de Slovénie. Affinage en bouteille durant 3 mois.
  • Garde: Bien que l'on pourra en profiter pleinement dès sa sortie c'est un vin qui pourra se conserver 5 à 8 ans pour s'affiner et se complexifier.
  • Vinification: La récolte est effectuée dans la première semaine d'octobre et ensuite vinifiée en cuve inox avec des remontages fréquents. Macération de 21 jours sur les peaux.