Vin rouge à la robe rubis dense et profonde. Bouquet complexe et très élégant. D'abord des notes de fruits des bois mûrs, ensuite les épices et enfin de nobles senteurs de tabac, vanille et cacao. Le palais est charnu et la structure est musclée. Equilibre parfait et grande longueur.
- Region: TOSCANA
- Domaine: CASALE LO SPARVIERE
- Millésime: 2015
- Couleur: Rosso
- Cepage: 100% Sangiovese
- Elevage: 18 mois d'élevage en barriques de chêne Français. Affinage de 6 mois en bouteilles.
- Vinification: Vinification classique avec macération sur peau durant 15 jours dans des vasques de ciment à température contrôlée. Le Sangiovese et le canaiolo sont vinifiés séparément.