Sur un sol argilo-calcaire, le chardonnay s'exprime toujours à merveille... Superbe illustration par ce vin travaillé avec soin. Le nez dégage des arômes de poire et de pêche blanche, sur une trame légèrement iodée et de pierre à fusil. En bouche, l'attaque est élégante, la matière est parfaitement équilibrée avec l'acidité et le coté minéral. Le passage en barriques a arrondi les angles sans dénaturer le vin et lui amène une finale longue et intense.
- Region: FRIULI
- Domaine: COLLE DUGA
- Millésime: 2020
- Couleur: Bianco
- Cepage: 100% Chardonnay.
- Elevage: Une petite partie de la récolte sera élevée en fûts de chêne pour ensuite l'assembler à l'autre partie de la récolte.
- Garde: Vin apte au vieillissement, il atteindra son apogée d'ici 4 à 6 ans.
- Vinification: Pressurage léger et transfert du moût à froid.