EROICA - Ansonica Costa Dell'Argentario DOC
Région : TOSCANA
Millésime : 2023
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
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Cépage(s) :
100% Ansonica
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Vinification :
Sélection des meilleures parcelles en terrasses du Monte Argentario.Fermentation directement en barriques de chêne français afin d’apporter complexité et structure.
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Élevage :
Élevage de 8 mois en barriques sur lies fines pour développer texture et complexité.Affinage minimum de 180 jours en bouteille avant commercialisation.
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Garde :
3 à 5 ans
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Usage :
Parfait avec poissons nobles, crustacés, plats gastronomiques ou fromages affinés.Peut aussi accompagner des plats plus riches grâce à sa structure.
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