"Forlino" Liguria Levante IGT Rosso

"Forlino" Liguria Levante IGT Rosso

Domaine : BAIA DEL SOLE
Tags : 75 cl, Liguria, Rosso

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Le Forlino est un assemblage de Sangiovese, de Merlot et de Syrah dont les vignes sont plantées le long du Forlino, le bassin fluvial qui a enlevé l'eau du site Luni. Ce vin a une couleur rouge rubis intense, avec des arômes de fruits matures, de baies rouges et avec des notes d'épices. Au palais il est doux, avec des tanins plaisants contrebalancés par la douceur et la chaleur de ce vin.

  • Millesime: 2019
  • Region: LIGURIA
  • Domaine: BAIA DEL SOLE
  • Couleur: Rosso
  • Cépage: 40% Sangiovese, 30% Merlot et 30% Syrah
  • Garde: 5 ans, à boire dans sa jeunesse.
  • Vinification: Les vendanges ont lieu manuellement à la mi-septembre.
    Sélection minutieuse du raisin, fermentation et macération à température contrôlée pendant une dizaine de jours. Fermentation malolactique dans des cuves en inox.
  • Élevage: Elevage en cuve inox de quelques semaines puis affinage en bouteille.
  • Note: Produit à "La Spezia", parcelle située dans les plaines, avec vue sur mer.