Vin blanc sec à la robe jaune claire & reflets verdâtres. Il s'exprime de manière très élégante à travers des senteurs de fruits blancs et des parfums floraux. L'attaque en bouche est fraîche et le palais acidulé. Un vin extrêmement frais et agréable.
- Region: PIEMONTE
- Domaine: LA SMILLA
- Millésime: 2020
- Couleur: Bianco
- Cepage: 100% Cortese
- Garde: A consommer dans les 3 ans qui suivent la vendange.
- Vinification: Après les vendanges réalisées à la main, les grappes sont éraflées et foulées en délicatesse. Le moût subit sa fermentation en cuve inox & vasques de ciment durant 30 jours. Pas de fermentation malolactique mais repos sur ses lies durant 4 mois.