Gelso Nero - Nero di Troia Puglia IGT
PODERE 29

Gelso Nero - Nero di Troia Puglia IGT

Région : PUGLIA
Millésime : 2022
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750

12,15€
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
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Couleur rubis intense avec des reflets violets. Le nez est riche en essences de fruits rouges, de figues, de notes d'épices telles que le poivre noir et de clous de girofle.Ce Nero di Troia est un vin avec une belle complexité, des arômes autour des fruits rouges et des épices. Il se montre souple et rond en bouche avec des tanins savoureux et une agréable texture, suivi d’une longue finale gourmande.
    Cépage(s) :

    100% Nero di TroiaVignes de 10 ans d'âge

    Vinification :

    Les raisins sont cultivés dans la zone géographique appelée Daunia Agro di Cergnola, à Borgo Tressanti dans la municipalité de Cerignola. En raison de son extrême proximité avec la mer, le sol est sablonneux. Les raisins sont récoltés manuellement à la mi septembre, ils sont ensuite vinifiés en acier inoxydable avec un contrôle de toutes les phases de traitement.

    Élevage :

    6 mois d'élevage en cuve inox

    Garde :

    Potentiel de garde de 4 à 6 ans

    Usage :

    Ce vin rouge se mariera à merveille avec tous vos plats en sauces ou vos viandes grillées. Il sera également parfait avec un plat de pâtes au Ragù.

    Note :

    Densité d'implantation: 4000 plants par hectareRendement: 90hl/haSol: sablonneuxProduction: 38000 bouteilles/an

    Remarque :

    Température idéale de service : 16° - 18°

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