HEILA Rosso DOC Organic - Bio
Région : SICILIA
Millésime : 2021
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio, Vegan
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Le vigneron a cherché la fraîcheur à travers ce vin. Grâce aux vents méditerranéens refroidissant le vignoble, une belle acidité et des arômes intenses ont pu être retenus dans le raisin. La robe violacée dévoile toute la jeunesse du vin et sa gourmandise. Souple, fruité, invitant au partage et à la joie de vivre. Un vin sans prétention, un vin de copain, qui fait plaisir.
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Cépage(s) :
Assemblage de Nero D’Avola et Perricone
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Vinification :
Raisins entièrement égrappés, macération à température contrôlée et fermentation malolactique, le tout en cuves inox.
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Élevage :
Affinage en cuves inox.
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Garde :
2 à 3 ans de potentiel de garde.
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Usage :
Intéressant à servir légèrement frais, il se montre idéal sur les charcuteries et salaisons ainsi que sur les fromages doux.
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