IGT Rosso Toscana "Rosso dello Sparviero"
Région : TOSCANA
Millésime : 2019
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio
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Vin rouge à la couleur rouge rubis brillante. Parfums harmonieux de cerise et violette. Palais fin et léger avec un bel équilibre entre les tanins et l'acidité.
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Cépage(s) :
Sangiovese 60%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 20%
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Vinification :
Vinification traditionnelle avec 10 jours de macération sur peaux dans des vasques de ciment et à température contrôlée.
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Élevage :
Uniquement cuve inox. Affinage de 6 mois en bouteilles.
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Usage :
Compagnon idéal des fromages semi-affinés. Parfait avec les viandes rouges grillées et braisées.
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