Ipazia - Rosso IGP

Ipazia - Rosso IGP

Région : CALABRIA
Millésime : 2021
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée

Prix régulier13,21€
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
  • Stock faible, risque de rupture ou de changement de millésime
  • Inventaire sur le chemin

  • Livrable à votre adresse
Vin à la robe profonde, rubis aux reflets violacés. Le nez rappelle directement la complexité des cépages utilisés, avec une signature fraîche, complexe et florale. Le palais est ample sur l'attaque, rond de fruits mûrs. Il évolue vers une grande complexité et une magnifique fraîcheur d'eucalyptus et de menthe. Les tanins sont présents, mais parfaitement intégrés, donnant un vin équilibré et très délicat.
    Cépage(s) :

    Assemblage de nerello cappuccio et de nerello mascalese. 4 hectares de vignes à 350m d'altitude.

    Vinification :

    Rendements faibles, vendanges manuelles. Macération sur peaux de 20 jours avec remuages fréquents. Fermentation à température contrôlée.

    Élevage :

    En cuves inox.

    Garde :

    5 à 6 ans de potentiel de garde. Les vins de ces cépages gardent leur fraîcheur dans le temps et les tanins s'affinent pour plus de complexité.

    Usage :

    Un vin parfait avec les fromages à croûte fleurie, mais également avec les viandes puissantes mais délicates comme le pigeonneau, la bécasse, ou l'agneau.

Les livraisons en Province de Liège sont assurées par AVINA, le jour de livraison dépend de la ville et de nos tournées. Nous contacter pour plus de précisions.

Hors Province de Liège, les livraisons sont assurées par DPD sous 3 jours ouvrables.

Ce site est protégé par reCAPTCHA, et la Politique de confidentialité et les Conditions d'utilisation de Google s'appliquent.

nous vous conseillons


Vu récemment