"Lu Veru Piaciri" Etna Rosso DOC

Région : SICILIA
Millésime : 2022
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée

Cépage(s) :

Nerello Mascalese 

Vinification :

Eraflage total et foulage léger. Fermentation en cuve à température contrôlée et fermentation malolactique.

Élevage :

3 mois d'élevage en barriques de chêne, 10 mois en cuves, et 3 mois d'affinage en bouteilles.

Garde :

2 à 4 ans de potentiel de garde.

Usage :

Idéal avec les viandes grillées et goûteuses. Il se marie également avec le pigeonneau et les gibiers à plume.

Note :

650m d'altitude.

Remarque :

Certaines choses dans la vie parviennent à nous tirer hors du train-train quotidien. Souvent, ces choses sont les plus simples, comme un paysage d'automne, un coucher de soleil ou un verre de vin partagé entre amis. C'est dans cette quête de simplicité que ce vin est né.