"Medea" Cataratto DOC Sicilia - Bio
Région : SICILIA
Millésime : 2021
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio, Vegan
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Le Cataratto, cépage emblématique de la zone, offre un vin gourmand, frais et invitant. Arômes de fruits murs, d'agrumes et trame florale. Le palais est ample, solaire et à juste maturité.
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Cépage(s) :
100% Catarratto
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Vinification :
Fermentation à température contrôlée.
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Élevage :
Elevage de 6 mois en cuves inox et un mois d'affinage en bouteilles.
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Garde :
2 à 3 ans de potentiel de garde.
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Usage :
Vin agréable sur les poissons gras, les pâtes au Vongole, et les préparations à l'ail.
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