"Poggio Ferlina" Trebbiano Romagna DOCG - Bio
Région : EMILIA ROMAGNA
Millésime : 2022
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio
- Livrable à votre adresse
- Stock faible
-
Cépage(s) :
85% Trebbiano Romagnolo, 15% Chardonnay
-
Vinification :
Après les vendanges réalisées à la main, les grappes sont éraflées et foulées dans une presse sous-vide qui utilise de l'azote pour éviter toute oxydation. Le moût effectuera sa fermentation à t° contrôlée de 19° avec l'aide de levures sélectionnées. Après la fermentation, le vin reposera 4-5 mois en cuve inox puis en bouteille.
-
Élevage :
Uniquement cuve inox.
-
Garde :
A déguster idéalement sur sa jeunesse dans les 2 à 3 ans qui suivent la vendange.
-
Usage :
Parfait à l'apéritif avec toutes sortes d'antipasti. Idéal avec des cuisse de grenouilles, entrées de poisson et bouillons.
-
Note :
Exposition du vignoble : W-S/W. Sol : Argilo-Sablonneux. Rendement : 43hl/ha.
-
Remarque :
Bouteilles produites: 35000
Les livraisons en Province de Liège sont assurées par AVINA, le jour de livraison dépend de la ville et de nos tournées. Nous contacter pour plus de précisions.
Hors Province de Liège, les livraisons sont assurées par DPD sous 3 jours ouvrables.