Le Rasente se caractérise par un bouquet classique et intense, résolument fruité et délicatement végétal.Après un élevage de 12 mois en barriques, le timbre inimitable du bois met en valeur les particularités du vin, qui s'assouplit en exprimant des notes épicées de confiture, de poivre noir et de café.Doux en bouche, c'est un vin dont la fraîcheur et les tannins sont présents sans être dérangeants. Sa persistance aromatique est longue et agréable.