La Sicile en version généreuse et respectueuse du terroir. D'une belle couleur jaune paille, le bouquet est persistant et raffiné. Il sera rond et généreux sur les fruits avec une belle longueur.
- Region: SICILIA
- Domaine: MAGGIO VINI
- Millésime: 2020
- Couleur: Bianco
- Cepage: 100% Grillo en agriculture biologique. Sol de sable rouge, 600m d'altitude. Age moyen du vignoble : 10 ans.
- Elevage: 3 mois d'élevage en cuves inox et 2 mois d'affinage en bouteilles.
- Garde: Vin à boire sur la jeunesse, dans les 2 ans.
- Vinification: Cryo-macération pendant 12h avec les peaux et fermentation à froid.