RINAZZO - Syrah Terre Siciliane IGT
PELLEGRINO 1880

RINAZZO - Syrah Terre Siciliane IGT

Région : SICILIA
Millésime : 2024
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750

13,18€
/
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Un Syrah sicilien intense et sauvage, marqué par son terroir extrême. Le nez est profond, mêlant fruits noirs confits, fleurs séchées, poivre, cacao et café. En bouche, le vin est structuré, ample et épicé, avec une belle douceur et une finale longue et enveloppante.
    Cépage(s) :

    100% Syrah

    Vinification :

    Vendanges entre fin août et mi-septembre, suivies d’une macération longue à température contrôlée afin d’extraire structure et complexité. La fermentation se fait jusqu’à complète extraction des arômes et des tanins.

    Élevage :

    Élevage d’au moins 24 mois en cuves inox et barriques afin d’apporter rondeur, complexité et intégration des tanins. Le bois vient soutenir le vin sans masquer son caractère épicé.

    Garde :

    5 à 8 ans

    Usage :

    Parfait avec viandes rouges, agneau, plats mijotés et cuisine riche. Il accompagne aussi très bien les plats épicés ou la cuisine méditerranéenne de caractère. Un vin puissant, taillé pour la table et les amateurs de rouges structurés.

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