Sauvignon Faedi IGT
Région : TRENTINO
Millésime : 2018
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
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Avis aux amateurs de sauvignon! Le nez typique du cépage s'exprime ici à merveille, dans une sphère minérale surprenante. Les arômes sont intenses, fleuris et persistant. L'élevage sur lies lui apporte un belle matière.
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Cépage(s) :
100% Sauvignon issus d'une sélection stricte.
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Vinification :
Vinification à basse température, affinage sur lies durant 6 mois.
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Élevage :
Affinage en bouteilles de 4 mois.
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Garde :
Prêt à boire, se garde 3 à 5 ans.
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Usage :
Idéal avec les asperges, les poissons au four, les viandes blanches.
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Note :
Domaine en conversion bio.
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Remarque :
Vignes plantées en 1990.
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