Trentino Pinot Nero Faedi Riserva
Région : TRENTINO
Millésime : 2020
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
- Stock faible, risque de rupture ou de changement de millésime
- Inventaire sur le chemin
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Cépage(s) :
100% Pinot Nero
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Vinification :
Issu des plus belles parcelles du domaine. Vinification rouge traditionnelle avec macération sur les peaux en fûts ouverts de 600 litres. Fermentation malolactique.
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Élevage :
Elevage en fûts de chêne: 25% en fûts neufs et le reste du II, III et IV passage durant 12 mois. 10 mois d'affinage en bouteilles.
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Garde :
Potentiel de garde de 5 à 8 ans.
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Usage :
Très délicat avec les préparations parfumées au Romarin et au thym, l'agneau et les viandes grasses.
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Note :
Domaine en conversion Bio.
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