Cuvée supérieure issue des vignes situées dans le lieu-dit « Inferno ». Zone située à flanc de montagne qui donne au vin un caractère minéral. Un vin puissant aux tanins et à l'acidité bien balancés. Ce vin complexe et long ravira les amateurs de grands pinots noirs bourguignons.
- Region: LOMBARDIA
- Domaine: ALDO RAINOLDI
- Millésime: 2018
- Couleur: Rosso
- Cepage: 100% Chiavenasca, nom Lombard du Nebbiolo. Parcelles situées à 550m d'altitude sur un sol sablonneux et vignes de 1925.
- Elevage: 20 mois en fûts de chêne et 9 mois d'affinage en bouteille.
- Garde: Prêt à boire. Se Garde 5 à 6 ans en cave.
- Vinification: Macération lente avec remuages fréquents, fermentation malolactique au printemps.